胃溃疡、形成十二指肠溃疡的胃溃主要特征是饭后、空腹或夜间胃痛、疡指疡的原因烧心、肠溃呕吐，形成易疲劳，胃溃严重时还伴有吐血和便血的疡指疡的原因症状。
胃溃疡、肠溃十二指肠溃疡发生的原因除了胃酸和胃蛋白酶自身消化作用不良，还可以由幽门螺杆菌感染、服用非甾体消炎药、情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒等因素引起。如果损害仅停留在黏膜表层，则会导致糜烂；如果损害深入到黏膜下层，我们就称其为溃疡。饭后30分钟左右出现疼痛症状多属于胃溃疡，而空腹时或者夜间出现疼痛症状多为十二指肠溃疡。通常疼痛出现在心窝处；如果溃疡继续恶化的话，疼痛还会波及后背和肩膀，而这种疼痛远远超过心窝处的剧痛。
人体的胃部很容易受到精神压力的影响。胃溃疡、十二指肠溃疡在很大程度上通常是由于精神上的压力引起的，除此以外，过度劳累、暴饮暴食也会在一定程度上导致溃疡的发生。
最后，预防胃溃疡和十二指肠溃疡，宜选用对胃黏膜和十二指肠黏膜没有刺激的食物。如土豆、黑豆种紫苏等具有修复受损黏膜、强化黏膜的功效。